Влюбиться в Дубровник за один день

Приехав в Дубровник (Dubrovnik), вы словно окажетесь в другой эпохе. В последние годы город стал невероятно популярным – не последнюю роль в этом сыграл сериал «Игры престолов», в котором курорт фигурировал в качестве одной из основных съемочных площадок. С одной стороны, Дубровник окружен сверкающим морем, с другой – впечатляющими горами, а сам он наполнен великолепными ресторанами и историческими ценностями. Мы расскажем о самых важных локациях.

Это факт: нынче Дубровник входит в список топ-курортов, обязательных к посещению. Об этом говорят путешественники, об этом кричит статистика. Безусловно это большой плюс городу, но это также означает, что в летние месяцы здесь не протолкнуться. При наличии международного порта, где постоянно останавливаются круизные лайнеры, логично предположить, что прекрасные улицы будут оккупированы туристами со всех концов земного шара. Но если вы решили приехать сюда в мае, будете покорены отсутствием туристических толп, теплой не знойной погодой. Вы будете с наслаждением гулять по узким улочкам и не спеша любоваться старинными зданиями. Можете провести в Дубровнике неделю или приехать сюда всего на один день. Именно для таких, однодневных, туристов мы и составили приблизительный план с таймингом.

Отдых на пляже – 2,5 часа

Если вы в Дубровнике впервые, мы советуем прогуляться к популярному пляжу Банье (Banje Beach). Он прекрасно оборудован, живописен, а главное – с него открываются виды на стены старого города и остров Локрум (Lokrum Island). Кто-то захочет просто полежать на шезлонге, подставив лицо мягкому майскому солнцу, кто-то прокатиться на водном мотоцикле, а кто-то отправиться в пляжный клуб Eastwest Beach Club, который любят знаменитости всех мастей. На пляже есть нечто вроде рецепции, где вам дадут исчерпывающую информацию об этом Дубровинском “Пампелоне”. Мы не зря сравнили пляж в Дубровнике со знаменитым пляжем в Сен-Тропе – это скорее место для тусовки, чем для ленивого отдыха. Так что если ваши отпускные антенны настроены улавливать лишь шепот волн и в то же время отдаляться от центра вы не собираетесь, лучше переместиться в другое место. Перейдите через улицу, спуститесь вниз – и вы окажетесь на полностью безлюдном пляже среди диких скал.

Прогулка по городским стенам – 2 часа

Ласковые лучи весеннего солнца дадут вам прекрасную возможность прогуляться по вершинам многовековых стен, которые демонстрируют историю и величие Дубровника. Вы можете обойти крепость по периметру приблизительно часа за два и увидеть Старый город с вершины крепостных валов – его древние крыши и шпили церквей… Относительно недавно Дубровник пережил сложные военные времена. И сейчас, глядя на город сверху вниз, вы сможете определенно сказать, какая крыша пережила взрыв и была отреставрирована. Если есть желание и время, можете заглянуть в военный музей на вершине горы и получить представление о том, насколько сильно город пострадал во время боевых действий и насколько впечатляюще был восстановлен. Но вернемся на крепостные стены. Итак, если нуждаетесь в перерыве, без труда найдете укромные местечки для отдыха в тени, где можно посидеть, поразмышлять об истории Дубровника и продолжать впитывать его средневековую красоту. Угадайте, каким будет ваше первое желание, когда вы спуститесь со стены? Поесть! 

Обед в ресторане с лучшим в Дубровнике видом – 1,5 часа

Пройдите к воротам Свай на противоположном конце Старого города, и вы окажетесь в Nautika  или в его более непринужденной соседке Dubravka. Главное, что отличает эти заведения – просторные террасы и виды. Ну и кухня, вполне достойная. Nautika был назван Condé Nast Traveller шестым самым романтичным рестораном в мире. В опросе принимали участие не только обычные любители вкусной еды, но и знаменитости, включая самого Папу Римского. Обязательно закажите один из фирменных коктейлей. Нам понравился особый микс с джином. Подается он гениально: коктейль вам приносит официант, накрытым настоящей птичьей клеткой. Что же касается собственно, еды, то предложения шеф-повара Марио Бунда включают омаров с далматинского острова Вис и деликатесы из вод Адриатики. А это уже о чем-то говорит. А также кремовые креветки с ризотто, черный истрийский трюфель, нежнейшие котлеты из ягненка… Более расслабленная Dubravka предлагает простые хорватские блюда по разумным ценам, плюс невообразимое разнообразие пиццы, ризотто, пасты. Нам полюбились креветки фламбе со сливочным рисом. И вот еще какая деталь: все стулья дополнены теплыми пледами для прохладных весенних вечеров, чтобы вы могли наслаждаться обедом на свежем воздухе, не отвлекаясь на морской бриз. Если вы впервые в Дубровнике, обязательно посетите это прекрасное заведение!

Прогулка по старому городу – 2 часа

В средние века город контролировался венецианцами и это пошло на пользу архитектуре. Прежде чем углубляться в улочки и переулки Старого города, набросайте примерный план – что стоит посетить и при этом не утомиться. Мы составили хронометраж и вот что у нас вышло. За два часа вы успеете сделать фото у фонтана Онофрио (Onofrio Fountain) – кстати, вода в нем питьевая. Прогуляться по главной улице Страдун (Stradun Street), взглянуть на дворец Спонца (Sponza Palace), подняться по испанской лестнице, купить варенье в одном из частных магазинчиков. Дубровник славится вареньями, мармеладом из лимона, вишни, клубники, инжира, апельсина. Только здесь можно приобрести джем из особого горького сорта апельсина. Кстати, если решите отправиться в Дубровник в октябре, у вас есть шанс попасть на Фестиваль варенья, джема и мармелада, который проводится в Старом городе. Будет весело и вкусно.

Любоваться закатом – 1 час

Нет лучшего способа завершить день, чем посидеть с бокалом холодного Пильзнера или Спритца (коктейль из игристого вина, кампари и содовой) в баре Buza. Это заведение еще известно под экзотическим названием «Дыра в стене». Бар с неповторимым панорамным видом на 180 градусов на Адриатическое море и остров Локрум встроен в скалы. Чтобы туда попасть, вам действительно придется пройти через маленькую дыру в каменных стенах VII века – отсюда, как вы догадались, бар и получил свое прозвище. Внутри найдете площадку, откуда приятно любоваться морем и закатом. Несмотря на то, что Буза-бар, пожалуй, менее гламурный, чем другие бары города, он является одним из уникальнейших мест в Дубровнике.